Ricette Esclusive con i Funghi

Dal 1960 importiamo ed esportiamo funghi porcini e alimenti conservati in tutto il mondo, con la stessa passione e dedizione dei primi giorni.
Dai un’occhiata alle nostre ricette a base di funghi e scarica il ricettario completo con 20 ricette esclusive realizzato da Filotei per voi.

Dosi per 4 persone.
Ingredienti: 1 confezione di Funghi Porcini Filotei Loreto, 230 gr di Pasta Sfoglia, 120 gr di prosciutto cotto, 100 gr di pomodori secchi sott’olio, 100 gr di formaggio edamer, 20 gr di olio evo, sale e pepe qb, 1 uovo.

Prodotto di punta della gamma Filotei, i funghi porcini secchi extra hanno il doppio vantaggio di essere gradevoli alla vista per il loro aspetto e piacevoli al palato per il loro sapore. Mettere in ammollo una confezione di Funghi Porcini Filotei Loreto in acqua calda.

Aprire il foglio di pasta sfoglia e adagiare il prosciutto cercando di lasciare la parte dei bordi scoperta. Aggiungere i funghi, il formaggio e i pomodori secchi come fosse una lasagna a strati fino a esaurimento ingredienti. Una volta chiuso il rotolo, inciso sulla superficie e averlo spennellato con un po di uovo metterlo in forno statico per 15 minuti a 180 Gradi.