Dal 1960 importiamo ed esportiamo funghi porcini e alimenti conservati in tutto il mondo, con la stessa passione e dedizione dei primi giorni. Dai un’occhiata alle nostre ricette a base di funghi e scarica il ricettario completo con 20 ricette esclusive realizzato da Filotei per voi.
Ricette Esclusive con i Funghi
Dal 1960 importiamo ed esportiamo funghi porcini e alimenti conservati in tutto il mondo, con la stessa passione e dedizione dei primi giorni. Dai un’occhiata alle nostre ricette a base di funghi e scarica il ricettario completo con 20 ricette esclusive realizzato da Filotei per voi.
Pasticcio di Maccheroni ai Funghi
Dosi per 4 persone. Ingredienti: una confezione di Misto Funghi Filotei Loreto, 150 g di burro, un uovo, latte, tre cucchiai di farina, 100 g di fontina, parmigiano, sale e pepe.
Cuocete i maccheroni al dente, scolateli e conditeli in una terrina con burro, parmigiano grattugiato, del latte; Iasciate riposare per 5 minuti poi aggiungete l’uovo sbattuto e mescolate bene.
Mettete i funghi ancora congelati in un tegame con burro, salate, pepate e lasciate cuocere. A parte preparate una besciamella con la farina, mezzo litro di latte, 50 g di burro e un pizzico di sale. Mettete in una pirofila imburrata uno strato di maccheroni, uno di besciamella, uno di fontina tagliata a fettine e uno di funghi.
Continuate ad alternare gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti e terminate con uno strato di besciamella ricoperta da qualche fiocchetto di burro.
Mettete il pasticcio in forno caldo per un quarto d’ora e fate gratinare.
Pasticcio di Maccheroni ai Funghi
Dosi per 4 persone. Ingredienti: una confezione di Misto Funghi Filotei Loreto, 150 g di burro, un uovo, latte, tre cucchiai di farina, 100 g di fontina, parmigiano, sale e pepe.
Cuocete i maccheroni al dente, scolateli e conditeli in una terrina con burro, parmigiano grattugiato, del latte; Iasciate riposare per 5 minuti poi aggiungete l’uovo sbattuto e mescolate bene.
Mettete i funghi ancora congelati in un tegame con burro, salate, pepate e lasciate cuocere. A parte preparate una besciamella con la farina, mezzo litro di latte, 50 g di burro e un pizzico di sale. Mettete in una pirofila imburrata uno strato di maccheroni, uno di besciamella, uno di fontina tagliata a fettine e uno di funghi.
Continuate ad alternare gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti e terminate con uno strato di besciamella ricoperta da qualche fiocchetto di burro.
Mettete il pasticcio in forno caldo per un quarto d’ora e fate gratinare.
Scopri tutte le nostre ricette a base di funghi
Rotolo ai Funghi Porcini e Prosciutto
Frittata di Carciofi, Funghi Porcini e Pancetta
Spaghetti Vongole e Porcini
Supreme di Pollo ai Porcini
Piccione Ripieno con Porcini
Misto di Funghi e Zucchine
Casseruola di Funghi e Patate
Orata al Forno con Porcini
Tegame di Funghi e Acciughe
Vitello Arrosto con Funghi Porcini
Spiedini Prelibati
Tagliatelle al Sugo di Lepre con Porcini
Penne alla Montanara
Acquacotta dell’Amiata
Risotto con Funghi Porcini
Zuppa di Funghi
Lasagne alle Erbe e ai Funghi Porcini
Tagliatelle Verdi alla Boscaiola
Crostini con Funghi Misti
Polpette di Funghi Porcini
POTRETE TROVARE I NOSTRI PRODOTTI NEI PUNTI VENDITA:
Contatti
Garanzia di Qualità
Contattateci via email, telefonicamente o tramite il form in questa sezione per ricevere informazioni sui nostri prodotti.
Per richiedere informazioni puoi contattare il Filotei Loreto telefonicamente, chiamando i numeri: +39 06 9638598 | +39 06 9635352 o via email filotei@funghi.it, compilando il form nella pagina con i vostri dati e le vostre richieste. Sarai Ricontattato il prima possibile. Grazie
