Dal 1960 importiamo ed esportiamo funghi porcini e alimenti conservati in tutto il mondo, con la stessa passione e dedizione dei primi giorni. Dai un’occhiata alle nostre ricette a base di funghi e scarica il ricettario completo con 20 ricette esclusive realizzato da Filotei per voi.
Ricette Esclusive con i Funghi
Dal 1960 importiamo ed esportiamo funghi porcini e alimenti conservati in tutto il mondo, con la stessa passione e dedizione dei primi giorni. Dai un’occhiata alle nostre ricette a base di funghi e scarica il ricettario completo con 20 ricette esclusive realizzato da Filotei per voi.
Vitello Arrosto con Funghi Porcini
Dosi per 4 persone. Ingredienti: una confezione di Funghi Porcini Congelati Filotei Loreto, Petto di vitello, uova, cipolla, aglio, prezzemolo, pane grattugiato, rosmarino, olio extra vergine di oliva, burro, sale e pepe.
Rosolare i Funghi ancora congelati con cipolla, aglio, prezzemolo, olio, burro ed amalgamare il tutto con pane grattugiato. Insaporire il vitello con pepe, sale, rosmarino tritato, aglio. Avvolgere le uova sode con i funghi già rosolati nel vitello insaporito. Arrotolare il tutto e legare la carne cuocendo al forno per due ore.
Vitello Arrosto con Funghi Porcini
Dosi per 4 persone. Ingredienti: una confezione di Funghi Porcini Congelati Filotei Loreto, Petto di vitello, uova, cipolla, aglio, prezzemolo, pane grattugiato, rosmarino, olio extra vergine di oliva, burro, sale e pepe.
Rosolare i Funghi ancora congelati con cipolla, aglio, prezzemolo, olio, burro ed amalgamare il tutto con pane grattugiato. Insaporire il vitello con pepe, sale, rosmarino tritato, aglio. Avvolgere le uova sode con i funghi già rosolati nel vitello insaporito. Arrotolare il tutto e legare la carne cuocendo al forno per due ore.
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